Welkom op Weblog.nl. Dit is het eerste bericht op jouw nieuwe weblog. Dit bericht kun je aanpassen of verwijderen. Lees in de Kennisbank hoe je een bericht aanmaakt.

Veel plezier!

Zoals jullie weten hebben we bij odin een combipakket…groenten en fruit. Het fruit wordt niet alleen gewoon opgegeten. Ik gebruik het vaak in een shake, gezond en erg lekker!!

Ingredienten:

• Gewenste fruit
• Perssinaasappel ( of geperste grapefruit)
• Yoghurt
• evt Cruesli
• evt IJs (kan ook ipv yoghurt)

De sinaasappels persen en de fruit snijden. Dit in een blender doen samen met de yoghurt, evt cruesli en evt ijs en shaken maar!!!

Groenselderij is hetzelfde als bleekselderij. Bleekselderij heb je in 2 soorten: De groene soort (groenslederij) en de bleke soort (bleekselderij genoemd in de volksmond). De groene variant is iets pittiger en die hebben we in deze ovenschotel gebruikt.

Ingredienten:

• Broccoli
• Groenselderij
• Sla (batavia)
• Abrikozen
• Peren

Gerecht met bloemkool en Paksoi kun je vinden op onderstaan adres:

http://www.gratisrecept.nl/recept/bloemkoolcurry.php

Het was een lekker recept!

Ingredienten:

• Chinese kool of spitskool in reepjes
• 2 tomaten, in plakjes
• 1 ui in ringen
• peper en zout
• teentje knoflook, in plakjes
• 2 theel majoraan
• geraspte kaas en scheutje melk
• 2 eetl bloem
• 2 eieren

Verwarm de oven voor op 200 graden. Blancheer of stoom de Chinese kool met de uiringen in een paar minuten beetgaar. Kook ondertussen de macaroni in water met zout gaar. Meng de eieren, melk, geraspte kaas, bloem, majoraan, peper en zout tot een sausje. Vul een ingevette ovenschaal om en om met laagjes macaroni en kool met ui. Giet er de saus over en leg er plakjes tomaat met knoflook op. Maal er peper over en zet de schotel ongeveer een halfuur in de hete oven. Variatie met vis of vlees. Verdeel tonijn uit een blikje in kleine stukjes of neem reepjes ham of uitgebakken blokjes spek en leg dit over de macaroni in het midden van de schotel

Recept van: Odin

Mening: Wij hebben de variatie met spekblokjes geprobeerd. Het was heerlijk!

• Paksoi
• Spitskool
• Wilde tomaat
• Banaan
• Kruisbes

• Snijbiet
• Andijvie
• Trostomaat
• Wortel
• Banaan

Ingredienten

• 1 venkel
• 1 kleine ui gesnipperd
• 3 eetlepels olijfolie
• 125 ml crème fraîche (halfvet)
• 750 ml kippenbouillon (evt. van tablet)
• 4 takjes cherrytomaatjes

Snijd de venkel in kleine stukjes, bewaar het kruidige venkelgroen als garnering.
Fruit in een soeppan de ui in de olie goudbruin, voeg de stukjes venkel erbij en bak ze enkele minuten mee. Roer de crème fraîche erdoor, schenk de bouillon erbij, breng het geheel aan de kook en laat de soep 10-15 minuten afgedekt zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer of in de keukenmachine en breng op smaak met (versgemalen) peper.  Serveer de soep in een diep bord en leg er een takje cherrytomaatjes op. Snijd het achtergehouden venkelgroen fijn en bestrooi de soep hiermee.

Recept van: www.marionsgerechten.nl

Mening: Erg makkelijk klaar te maken en erg lekker soepje

• Rode biet
• Knolvenkel
• Rode paprika
• Komkommer
• Appel (Jonagold)
• Abrikozen